MÉLE : miel.

MÉLE

miel

apa, bugnu, arnaghju, méle, cera

abeille, ruche, rucher, miel, cire

acetu murzu : vinaigre de miel.

acquamélòsa : eau miellée vinaigrée, boisson des tribbiére, v. mélacitélla.

àmacu : pollen , sin. àmbacu, àmicu, pallini di l’apa, v. pallinòlugìa. (néol.)

àmacu ventile : pollen anémophile. amiculéghju : pollinisation : anémophilie (vent), entomophilie (insecte).

apa : abeille domestique, sin. mòsca à méle.

apa nustrale : abeille corse endémique ainsi définie “apa pilacciuta, nera, ligua stirata, cu belli cistini”, petite abeille noire, velue, à langue développée et à corbeilles généreuses, sin. pilòsa, pilusélla.

apa pigliancia : abeille pillarde des ruches faibles.

apa pilòsa : abeille corse endémique. apacciòne : faux bourdon, sin. apòne, chjaròne, apachjòne.

apamaestra : reine, sin. matrìcula.

apetta : ophrys apifera (orchidée) dont le label évoque une abeille.

apicélla : andrène, abeille solitaire, apidé faisant son nid dans la terre, sin. pechja, v.fantina.

appiattòne : ruche domestique logée dans la façade des anciennes “case capuralizie” (maisons des Capurali). Certaines façades ayant parfois plus de 20 ruches que l’on taillait (putéra) de l’intérieur du logis.

arnaghju : rucher, sin. ernaghju, bugnarèccia. assame : essaim.

assame [cólta d’-] : capture d’un essaim en vol que l’on attire à l’aide d’herbes aromatiques ou par des bruits insolites, ou par des jets de terre afin qu’il se pose.

assame accaspatu : essaim accroché à une branche d’arbre.

barba di bugnu : essaim d’abeilles hors de la ruche, avant leur envol.

barbìgliulu : aiguillon, dard, sin. achìgliulu. bugnarèccia : rucher, sin. arnaghju.

bugnóla : ruchette de capture d’essaim.

bugnu : ruche traditionnelle // tronçon de châtaignier fendu puis évidé et cerclé ou fixé avec des éclisses ; une extrémité du cylindre est bouchée avec une planche adéquate (même technique de façonnage que pour les tinelli pastoraux) // ruche cylindrique à fourreau de liège // ruche en bardeaux de châtaignier, v. arnaghju, v. muru apaghju.

buvunéghju : bourdonnement d’une ruche qu’on dérange // bourdonnement des abeilles en ventilation de la ruche par temps chaud, v. cantu.

cacciéra : le fait de tailler une ruche sauvage par enfumage. Les ruches arboraires, dans un tronc d’olivier ou de châtaignier, n’étaient jamais taillées. On n’asphyxiait jamais par le soufre, sin. putéra.

campa : richesse mellifère // qualité et vertu du miel.

campanàcciu : bardeau de châtaignier retenu par une cordelette formant anse, sur lequel on frappait à l’aide d’un gourdin pour faire atterrir un essaim en vol, puis lui faire intégrer la ruchette.

cannaméle : canne à sucre d’Orient.

cantu : bourdonnement ordinaire de la ruche. càpite bugnarèccie : cheptel, ensemble des ruches.

casinu : alvéole d’un gâteau de cire.

cera : cire // reste du gâteau des rayons de miel pressés, mis à bouillir dans un sac mis dans un chaudron ; la cire liquide est ensuite versée dans la sàccula de lin que l’on compresse dans une augette (tróvulélla) à l’aide de la pala.

cera [campana di -] : pain de cire, gros gâteau de cire sur lequel le poids était gradué (en livres) // utilisé souvent comme unité de compte ou de troc.

cerafraza : coulure de cire réutilisée. ceraghjólu : cirier, revendeur de cire raffinée. ceraianca : cire d’apparat, valeur refuge

d’antan, obtenue par une fonte de cire dans un bain chaud de sérìchjula ou scótta (résidu séreux de l’ égouttage du brócciu), les plaquettes étant ensuite exposées la nuit sur un tapis herbeux, comme pour le blanchiment du lin, sin. ceraòstia

cerastucca : propolis, sin. pece ròssa.

ceralacca [asta di -] : bâton de cire à cacheter. cere [e -] : la quantité de cierges d’une messe d’apparat ou d’une cérémonie funèbre. céria:vieille cire // encaustique // par ext. cérumen.

cérina : fine couche de cire // par ext. la pruine des fruits.

chjaròne : mâle des abeilles.

ciraghju : grossiste en cire brute.

Cirióla : la Chandeleur.

ciròne : cierge pascal, cierge de communion //cierge funéraire.

ciróttu : cérat, emplâtre confectionné à base de cire et d’huile d’olive, et de plantes aroma- tiques // sinapisme de cire et de graines de moutarde broyées // sinapisme à base de cire et de poix.

cistinu : corbeille d’une patte de l’abeille buti- neuse, sin. spurtinélla.

còchju : puisette pour verser la cire ou le suif, v. fàbrica.

còla : filtre à miel en forme de sas, v. stàcciu caméllu // fonte de la cire.

còva : nid à couvain, nucléus d’une ruche. culatu : miel raffiné obtenu sans pression par exposition au soleil // miel de première coulée pressé à la main, sin. méle di sgòttu. cunfattu di méle : confit de denrées au miel. 

cuparchjólu : opercule.

cuperchjóla : visière d’apiculteur dissaminaghjóla : reine de l’essaim dont l’apiculteur sait reconnaître l’envol proche.

erna : ruche, sin. bugnu.

ernaghju : rucher, sin. bugnaghju. ernélla : ruche sauvage sous roche.

fantina : halicte, insecte social faisant des nids dans les mottes de terre, sin. apicélla, v. lutta- rélla, terraghjóla.

farri di putéra : outil et ustensile pour tailler les ruches.

favu : gâteau ou rayon de miel, sin. fau, falla, paffa di méle.

favu di cera : gaufre de cire // rayon sans miel dans une ruche, v. paffa.

fragnéra : extraction manuelle du miel après le fait de désoperculer les rayons. On dit spreme u méle.

fumaróla : enfumoir pour abeilles, creusé dans de la pierre ponce ou du tuf calcaire, sin. testélla.

impiatta : ruche sauvage aménagée ou non, toujours reconnue, signée, signalée ou marquée, sin. piattòne, Cf. dirittu.

impiatta in alburata : ruche sauvage dans le creux d’un tronc.

impiatta pétraghja : ruche sauvage sous roche. impiatta terraghja:ruche sauvage dans un terrier. sin. impiatta tanélla.

infumatichéra : enfumage de la ruche afin de la tailler en utilisant comme combustible mousse, lichen séché, aiguilles de résineux ou bouse de vache, et parfois quelques bouffées de fumée d’erba tabacca, v. tistélla.

insitéra di bugnu : le fait de fusionner deux essaims dans une seule ruche ; on saupoudrait les abeilles avec de la farine de châtaigne, puis on obstruait la ruche durant un jour.

lattata : crème au miel.

livatura : essaim d’abeilles, posé, que l’on cueille.

luttaréllu : nid d’apidés en terre rapportée, sous une pierre ou sertie dans le creux d’une branche ou d’ une souche, v. terraghjóla, apicélla, fantina.

malta : mastic de cire mélangée à chaud à de la cendre.

manna : exudat de certaines plantes que butinent les abeilles, v. ruma.

marca d’impiatta : signe d’appropriation d’une ruche sauvage par le dépôt d’un petit tas de cailloux ou par une incision si la ruche est dans le creux d’un arbre ou d’une souche.

matrìcula : v. apamaestra.

mélacitélla : eau miellée, agrémentée d’un peu de vinaigre // par ext., oxymel.

mélacitóla : citronnelle ou armoise utilisée par frottage d’une ruche pour attirer les essaims, sin. mélaghjóla.

mélaghjina : eau miellée.

mélaghjóla : citronnelle, mélisse dont on frotte les ruchettes (bugnóli) pour y attirer ou loger un essaim, sin. mélaghjina.

mélastru : miellat élaboré par certains apidés // miel de bourdon.

mélata : rosée du mois d’août dont les abeilles s’ abreuvent.

mélatu [vinu -] : vin au miel, liquoreux.

méle : miel // par ext. ambroisie.

méle [cunditu di -] : assaisonnement d’un mets au miel agrémenté de différents ingrédients (ail pilé, basilic, vinaigre...) selon la sauce ou le plat : pâtes, viande, pois chiches...

méle albitrinu : miel noir de taille (putéra) tardive, renommé pour son goût doux-amer caractéristique.

méle andiu : décoction de miel, laxatif.

méle castagninu : miel primeur de châtaignier.

méle cuglitìcciu : miel de ruche sauvage.

méle di ruma : miel de sudat ou de miellat, abondant certaines années.
méle impétràtu:vieux miel, en partie cristallisé.

méle mansu : miel de ruche domestique.

méle scupinu : miel dont l’amertume est prononcée.

méle silvagnólu : miel sylvestre.

méle sprimutu : miel extrait par pressage (turchjatu) ou manuellement.

méle talavucciaghju : miel primeur.

méle vecciólu : miel primeur de vesce sauvage. mélecóttu : genre de croquant obtenu par chauffage du miel au bain-marie.

mélòsciatu : punch au miel.

mòsca à méle : abeille, sin. apa.

muru apaghju : fronton de rucher, rucher maçonné à alvéoles, dont les ruches sont aménagées dans les niches d’ un mur- enceinte, la planche d’envol à l’extérieur. La taille se pratiquait de l’intérieur de la construction formant abri couvert, es. bugna- rèccia di Campu Muratu (Venacu) ; bugnaghju di a Pastureccia (A Casanova).

nappu : entonnoir en bois muni d’étoupe filtrante de lin ou de fougère, servant à purifier le miel.

óchjéllu : alvéole d’un rayon de miel, v. paffa.

paffa di méle : gâteau, rayon de miel, v. favu di méle.

pala : lourd bâton à large base, utilisé pour presser le sac de cire fondue dans une augette et lui donner ainsi la forme d’un pavé.

pallini : grains de pollen que l’abeille détient dans sa corbeille.

pallinòlugìa : palynologie.

pan’ di méle : genre de pain d’épices obtenu avec une pâte de seigle, de lait et de miel.

pece ròssa : propolis d’une ruche, sin. cerastucca. pechja : andrène, abeille solitaire, sin. apicélla. piattòne : ruche sauvage reconnue et marquée en signe d’ appartenance, sin. impiatta // ruche de façade d’habitat ancien, v. arnaghju.

pinàcule : aiguilles de pin, utilisées enfumer une ruche.

pòllu : couvain, couvée, larve d’abeille.

putéra : taille de la ruche : extraction d’une certaine quantité de gâteaux de miel en ayant soin d’y conserver la réserve hivernale des abeilles.

putére : la période où la façon de tailler les ruches, v. cacciéra // par ext. miellée.

ruma : nectar, suc mielleux secrété par les plantes // miellat. Substance sucrée, élaborée par certains insectes parasites des végétaux à partir de la sève déposée à la surface des feuilles et que les abeilles butinent, v. manna.

spurtéllina : panier utilisé pour la taille des ruches en forme de parallélépipède rectangle, à deux poignées, mais dépourvu d’anses, dont l’intérieur est rendu étanche avec de la poix chaude.

spurtinélla : corbeille à pollen des pattes de l’abeille butineuse, sin. cistinu.

stercume : bouse de vache sèche ou aiguilles de résineux utilisées pour enfumer les ruches, v. testélla.

suchjòne : morceau de gâteau de miel, mis dans un cornet de toile de lin, que l’on donnait à sucer aux bébés.

terraghjólu : nid d’ abeille solitaire ou de bourdon en forme de cloche, au miel fluide et douceâtre que les enfants prélevaient à l’aide d’un bâtonnet.

tignóla : fausse teigne des ruches.

tistélla : enfumoir pour abeilles en terre cuite amiantée, sin. fumaróla.

trófulélla : petit pressoir à cire en bois en forme d’augette, v. pala.

vinu murzu : vin de miel // par ext. hydromel. 

viséra : masque d’apiculteur, sin. cuperchjóla, velu.

zabaghjòne : sauce au miel, meringuée ou non.

Petru CASANOVA

MOTTI

Parólle è cugnóle di a parlata nustrale.

Richesse et diversité de notre langue.

Source : m3c.univ-corse.