LE SANGLIER EN CORSE.

Le sanglier (u Cignale).

Ah, le sanglier !

Il pourrait figurer sur le drapeau corse que ça ne choquerait personne !

Autre figure emblématique de l’île de beauté, il fut immortalisé avec « Asterix en Corse » il n’y a pas si longtemps. 

La chasse au sanglier en Corse est une véritable institution.

Donc, si vous voyez quelqu’un sur le bord de la route en treillis avec un fusil à la main, non ce n’est pas un clandestin !

Il arrive souvent en battue que les « postes » (endroit ou le sanglier est susceptible de passer) soient situés au bord de la route !

Le légendaire sanglier est en fait un puissant et robuste cousin sauvage du porc.

Sa robe est sombre, ses pattes sont courtes, il est trapu et a une croupe basse.

Le mâle est également doté de deux courtes défenses qui peuvent s’avérer redoutables dans certains combats contre les chiens de battues ou pendant la période des amours de novembre à décembre.

Il se nourrit de glands, châtaignes, racines, fruits, truffes qu’il déniche grâce à son groin en labourant la terre, ce qui donne à sa viande ce goût fort et authentique.

Les mâles sont solitaires, rapides et puissants, les femelles vivent en groupes avec leurs marcassins (que l’on reconnaît à leur « pyjama rayé »).

Source et photo : bienvenue-en-corse.fr

Photo de couverture : Battue Sanglier.