AU BISCUIT DE FOZZANO.

AU BISCUIT DE FOZZANO.

La commune prend dès le XVème siècle une position importante dans la vallée de Tavaria, et jusqu’à Campomoro.

Ressentez l’histoire tourmentée du village ayant inspiré Prosper Mérimée pour son roman « Colomba » en admirant les anciennes « casa forte » maisons fortifiées datant du haut moyen âge. 

A ne pas manquer : 
L’église de l’annonciation et sa chapelle datant du XVIIème siècle qui abritent de très belles fresques;
L’atelier de fabrication d’objets en bois du maquis;
La randonnée du Mare a Mare sud avec possibilité de logement au gite d’étape « U Fracintu ».
L'auberge U Pitraghju conseillée par Joelle Puzzuoli.
Au Biscuit de Fozzano : Fabrication artisannale. 
Canistrelli citron, amande, vin blanc, anis. 
Chaussons aux oignons, roulés saucisses, pizzas. 
Sous ce commerce, l'atelier du dernier pipier de Corse, Jeff Nicolier ! 
C'est à voir absolument ! Coseillé par Patrice Bonnel.

Texte : lacorsedesorigines.com
Photo : Augustin Chiodetti