LA SALSEPAREILLE.

LA SALSEPAREILLE.

Preuve que le vocabulaire corse est riche, voici les différentes appellations de la salsepareille : 
 A tiria, a rasa, a ràzula, a reza, a spulitrì vola, a boccasalza, l'eddera spinosa, l'uva di sarpi, l'uva di volpe,......

Avec la racine on fait une tisane pour l'eczéma.
On frottait les baies rouges pour guérir les rhumatismes.

La salsepareille dans l’histoire.

Les premières connaissances de la présence de la salsepareille en Occident débutent au 16ème siècle.

La plante est exportée des régions de l’Australie et de l’Afrique Centrale par le biais des échanges commerciaux.

Certaines variétés se retrouvent aussi au Mexique, sur les plateaux du centre de l’Asie ou au Moyen-Orient.

L’introduction des plants de salsepareille en Occident s’est effectuée autour du bassin méditerranéen.

Le nom tel qu’il est actuellement répandu est originaire de l’espagnol zarzaparrilla formé des deux éléments zarza et parilla. Zarza pour le terme de ronce ou plante épineuse et parilla pour treille.

La forme française du terme est utilisée officiellement également à partir du 16ème siècle.

La salsepareille en botanique.

La « Smilax aspera L. » telle que les botanistes la connaissent est une plante qui fait partie de la famille des liliacées.

Cet arbrisseau atteint aisément les 2m de hauteur à la taille adulte.

Ses fruits rappellent les groseilles sauvages avec leur petite taille et leur aspect rougeâtre.

Les caractéristiques physiques de cette plante sont notamment marquées par les feuilles en forme de pique ou de coeur.

Elles sont entourées de piques et parcourues de nervures plus ou moins marquées suivant les espèces.

Les fleurs de salsepareille sont teintées de blanc allant sur le jaune pâle.

Les extraits de salsepareille présentent entre autres de la sarsapogénine, une saponine stérolique qui se retrouve à près de 3% dans la plante.

Cet élément serait à l’origine des nombreux bienfaits de la salsepareille dans la médecine douce.

Texte : mr-plantes.com

Photo : Philippe Lagain.